La serie Micromix si riferisce a tutti gli utilizzatori che cercano la macchina performante per impastare piccole quantità di farina , sono macchine dotate di 10 velocità variabili . Tale soluzione tecnica consente di trovare sempre la consizione ideale di lavoro , sia che si lavori in alta idratazione sia in  bassa idratazione con il variatore di velocità si puo partire anche da 66 battute al minuto fino a 300 battute al minuto. 

ISP5 MICROMIX

Grazie alla tecnologia applicata al profilo utensile riesce a impastare con bassi valori di riscaldamento dell’impasto. Dotata di variatore velocità Vasca e utensile in acciaio inox. 

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Manuale utilizzatore ISP5 micromix
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ISP6 MICROMIX

Macchina polivalente per impasti ad alta e media idratazione . Dotata di variatore velocità Vasca e utensile in acciaio inox con o senza stacca pasta centrale

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Manuale utilizzatore ISP6 micromix
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ISP6x  MICROMIX

Grazie alla tecnologia applicata sll' utensile mobile  riesce a impastare con bassi valori di riscaldamento dell’impasto e soprautto regolando la intensità della incordatura . Dotata di variatore velocità Vasca e utensile in acciaio inox

 

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ISP15 MICROMIX

Macchina polivalente per impasti ad alta e media idratazione .

Dotata di variatore velocità Vasca e utensile in acciaio inox con  stacca pasta centrale

Macchina ideale per uso professionale intensivo.

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Manuale utilizzatore ISP15 micromix
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ISP20x  MICROMIX

Dotata di variatore velocità vasca e utensile in acciaio inox con stacca pasta centrale fisso. Inoltre di serie inversione di vasca per tutte le 10 velocità. Professionale ideale in particolare per impasti molto idratati e impasti grandi lievitati. Quantitativi minimi di farina da 2 kg. 

 

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ISP40x  MICROMIX

Dotata di variatore velocità vasca e utensile in acciaio inox con stacca pasta centrale fisso. Inoltre di serie inversione di vasca per tutte le 10 velocità.